Secretaria de Pesca realiza Curso de Beneficiamento em São Gonçalo
A Secretaria Municipal de Pesca de São Gonçalo, o Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA), realizou nos dias 29, 30 e 31 de outubro, na Escola de Pesca no Gradim, o Curso de Boas Práticas em Manipulação e Beneficiamento Artesanal do Pescado.
O curso tem como finalidade orientar a aplicação de novas alternativas para a diversificação do pescado como aproveitamento do produto de baixo valor comercial, reduzindo os desperdícios.
O secretário municipal Roberto Sales, acredita que o projeto tende a qualificar as pessoas para o ramo do pescado, ajudando-as a garantir uma renda mensal.
– Estou surpreso em ver tantos derivados do peixe que podem ser parte da alimentação diária das famílias, e também fazer gerar uma renda. Quem sabe daqui surgirão futuros empreendedores que terão uma qualidade de vida melhor, declarou o secretário.
A dona de casa Maria Helena dos Santos disse que é uma grande ajuda para melhorar sua renda, e também um diferencial.
– Para mim foi excelente, porque eu faço serviço de salgados e aprendi novas receitas que posso incluir no meu trabalho, concluiu Maria Helena.
